Nguyên liệu:
- Đầu tiên, một nửa con gà tầm 1,5 kg sẽ là thành phần chính của món ăn. Ngoài ra, chúng ta cũng cần chuẩn bị xôi chiên để ăn kèm, tạo sự đa dạng và phong phú hơn cho bữa ăn.
- Để làm gia vị cho gà, chúng ta cần chuẩn bị sả, gừng, tỏi và hành tím. Một nhánh sả thơm, 50gr gừng tươi, 102 tép tỏi và 1 củ hành tím sẽ là đủ để tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà nướng.
Dụng cụ thực hiện:
Thành phần dinh dưỡng:
| Calo | 284 |
| Chất béo | 6.5g |
| Cholesterol | 204mg |
| Protein | 57g |
| Natri | 413mg |
Nếu bạn đang tìm cách nấu món gà nướng da giòn, nhưng lại muốn tránh xa sự dầu mỡ quá nhiều thì bạn đến đúng chỗ rồi đấy! Trong bài viết này, Banhngotphap.vn sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và dễ dàng.
Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
Nguyên liệu làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu cho 3 người
Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Để chuẩn bị món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cần cho 3 người, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.
Nguyên liệu làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu cho 3 người
Việc chuẩn bị và sử dụng đầy đủ các loại gia vị này sẽ giúp cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Hãy bắt tay vào thực hiện công thức này và thưởng thức món gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu với gia đình và bạn bè nhé!
Cách chế biến gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Cách chế biến gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế gà
Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE, chúng ta sẽ tiến hành thực hiện các bước sau đây.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch con gà với nước để loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn trên bề mặt. Sau đó, tiếp tục làm sạch và lột vỏ của tỏi, hành củ, gừng và sả. Bạn có thể sử dụng máy xay để cắt nhỏ tất cả các loại gia vị này, mỗi loại một củ, rồi xay nhuyễn ra. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm nhuyễn tay.
Bước 2: Sau khi đã xay nhuyễn tất cả các gia vị, bạn có thể bắt đầu thêm các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà nướng. Hãy cho vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng rưỡi cà phê nước tương (xì dầu), ½ muỗng cà phê dầu hào và ½ muỗng cà phê tương xí muội để ướp nướng gà thêm thơm ngon.
Nếu không có tương ớt xí muội, bạn có thể thay thế bằng tương ớt. Sau đó, hãy xay hỗn hợp này nhuyễn ra thêm một lần nữa để đảm bảo các loại gia vị và nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Việc chuẩn bị kỹ lưỡng và sử dụng đầy đủ các nguyên liệu cần thiết sẽ giúp cho món gà nướng của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Món cánh gà nướng nồi chiên không dầu cùng thực hiện tương tự. Hãy thực hiện các bước này một cách cẩn thận và chuẩn bị tinh tế để có thể tạo ra một món ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè.
Ướp gà nướng
Ướp gà nướng
Để đảm bảo món gà nướng của bạn được thơm ngon, giòn tan và đậm đà vị ngon, chúng ta cần chuẩn bị thật cẩn thận. Sau khi đã xay nhuyễn gia vị, chúng ta sẽ tiếp tục vào bước đầu tiên trong cách ướp gà nướng.
Trước tiên, lấy hỗn hợp gia vị vừa xay ra và đắp đều lên phần thịt gà. Tuy nhiên, để giữ cho phần da được giòn thì bạn không nên đắp gia vị lên phần này. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào phần gia vị ướp để giúp gà không bị khô và giúp thịt mềm hơn. Sau đó, mát xa gia vị lên phần thịt đều để thấm đều và ngấm đủ hương vị.
Bước tiếp theo, chúng ta sẽ ướp phần da gà để giòn hơn. Đơn giản chỉ cần thoa đều 1 muỗng cà phê muối trên toàn bộ phần da gà và mát-xa đều lên tất cả các ngóc ngách của da. Thời gian ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ để gia vị thấm đều và tạo nên hương vị đặc trưng.
Với cách này, bạn sẽ có thể ướp gà nướng nồi chiên không dầu da giòn hấp dẫn, đậm đà vị ngon và cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình mình.
Nướng gà
Nướng gà
Bên cạnh công đoạn ướp gà, thì nướng gà nồi chiên không dầu bao nhiêu phút và cách cài nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu cũng vô cùng quan trọng. Điều này quyết định món ăn có giòn, chín đều hay không.
- Bước 1: Trước khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu Philip, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong vài phút để đảm bảo nhiệt độ đạt đủ. Sau đó, đặt nửa con gà đã ướp lên đĩa và đặt lên nồi chiên. Hướng phần thịt của gà lên trên và điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên ở mức 200 độ C.
- Bước 2: Sau khi đã nướng được 10 phút, bạn nên mở nồi và quét đều lớp dầu ăn lên phần thịt của gà để giúp phần thịt mềm và mọng nước hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không quét dầu ăn lên phần da của gà để đảm bảo da gà giòn và giữ được màu vàng óng. Sau đó, đậy nắp lại và nướng tiếp trong khoảng 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C.
- Bước 3: Sau khi đã nướng được tổng cộng 20 phút, bạn hãy lật phần da của gà hướng lên trên và nướng tiếp trong khoảng 20 phút nữa để phần da của gà giòn và vàng óng hơn. Để đảm bảo đều màu, bạn có thể quét đều một ít dầu ăn lên phần da gà trước khi nướng.
Nếu bạn muốn phần da gà giòn hơn, hãy tăng nhiệt độ lên 220 độ C trong khoảng 5 phút cuối cùng của quá trình nướng. Sau khi đã nướng xong, bạn có thể thái miếng gà và dọn ra đĩa, ăn kèm với xôi chiên hay nước mắm chấm rất ngon miệng.
Thành phẩm
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã hoàn thành cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu đậm đà hương vị, thơm ngon, và đặc biệt là có lớp da giòn tan hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn, bạn có thể chuẩn bị một số món ăn kèm như xôi chiên thơm lừng hay muối tiêu chanh tươi ngon để tạo cảm giác hài hòa cho khẩu vị.
Bên cạnh đó, việc thêm một vài loại rau sống như rau xà lách, rau cải bó xôi hay cà rốt cắt nhỏ sẽ giúp tăng thêm dinh dưỡng và tạo ra một món ăn cân bằng và hấp dẫn hơn cho bữa ăn của bạn.
Mẹo chọn nguyên liệu
Mẹo chọn nguyên liệu
Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu ngon và đậm đà hương vị thì việc chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo để bạn có thể chọn nguyên liệu tốt nhất để nướng gà trong nồi chiên không dầu:
- Chọn gà tươi: Đảm bảo chọn gà tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn không thể mua gà tươi, hãy chọn gà đã đông lạnh. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn gà có thịt đều, ít mỡ và không quá già.
- Chọn gia vị tốt: Để làm cho gà có hương vị đậm đà, bạn nên chọn gia vị tốt như muối, tiêu, tỏi, ớt, bột nghệ, bột chiên giòn,… Hãy chọn các gia vị mà bạn thích và phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
- Chọn dầu ăn: Việc chọn dầu ăn cũng rất quan trọng để đảm bảo gà nướng có mùi thơm và vị ngon. Hãy chọn dầu ăn có chất lượng tốt, ít cholesterol và không chứa chất bảo quản.
- Thêm xôi, rau sống và muối tiêu chanh để ăn kèm: Để tăng thêm hương vị và tạo độ cân bằng cho bữa ăn của bạn, bạn có thể ăn kèm với xôi, rau sống và muối tiêu chanh.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chọn được nguyên liệu tốt nhất để nướng gà trong nồi chiên không dầu. Hãy cẩn thận khi chọn nguyên liệu và đảm bảo rằng bạn mua nguyên liệu từ những nguồn uy tín để đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm cho bạn và gia đình.
Mẹo thực hiện thành công
Mẹo thực hiện thành công
Nếu bạn muốn tạo ra món nướng gà bằng nồi chiên không dầu đúng cách, hãy thực hiện các mẹo sau đây để thành công:
- Khi ướp sốt, hãy chỉ ướp bề mặt thịt bên trong của gà và quét đều một lớp dầu ăn để thịt gà được mềm và không bị khô khi nướng. Nhưng lưu ý, không nên ướp sốt lên phần da gà để đảm bảo phần da giòn rụm và màu đẹp mắt.
- Trước khi cho gà vào nồi chiên không dầu, bắt buộc phải làm nóng nồi trước đó. Và khi đặt gà vào, chỉ nên đặt ở mức nhiệt độ vừa phải để đảm bảo gà chín đều và không bị cháy.
- Nếu gà chín trước thời gian đã cài, bạn có thể tắt nồi bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về lại số 0. Điều này sẽ giúp đảm bảo phần thịt gà không bị khô và phần da giòn rụm.
- Nếu phần gà nướng ăn chưa hết, bạn có thể để vào hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn ăn lại, chỉ cần lấy ra và chiên sơ lại để phần da giòn lại. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho gia đình, bạn nên ăn phần gà nướng trong ngày hoặc để trong tủ lạnh không quá 2 ngày.
Bằng cách áp dụng các mẹo trên, bạn sẽ có thể tạo ra món nướng gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm và không bị khô. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt trong bữa ăn của bạn!
Món gà nướng luôn là một món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần khi cả gia đình có thời gian để cùng nhau thưởng thức. Bài viết của Banhngotphap.vn đã chia sẻ cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Bạn có thể áp dụng ngay để tạo ra một món ăn ngon miệng, cùng chiêu đãi cả nhà.
Hy vọng các bạn sẽ áp dụng thành công cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu do Banhngotphap.vn hướng dẫn. Và tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn để cùng nhau thưởng thức và tận hưởng những khoảnh khắc đầm ấm bên gia đình.
