Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn? Cần chuẩn bị những gì khi bắt đầu kinh doanh?

Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn? Cần chuẩn bị những thiết bị gì cho một tiệm bánh mới? Nên bắt đầu kinh doanh bánh như thế nào? Cần lưu ý những gì đối với một thương hiệu mới? Hãy cùng giải đáp những thắc mắc trên qua bài viết dưới đây để có thể chuẩn bị tốt nhất khi có ý định mở tiệm bánh.

Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn?

Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn là băn khoăn của rất nhiều người đang có ý định kinh doanh lĩnh vực này. Tham khảo ngay một số hạng mục chi phí cần chuẩn bị ngay sau đây:

Chi phí mở tiệm bánh kem là bao nhiêu?

Chi phi cho một tiệm bánh kem phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, có thể kể đến như quy mô cửa tiệm, số lượng nhân viên, vị trí kinh doanh, số lượng trang thiết bị… Theo chia sẻ của những đi trước, chi phí mở một tiệm bánh kem vừa và nhỏ dao động từ 50 – 100 triệu đồng. Đối với những tiệm lớn hơn, vốn có thể lên đến 200 – 250 triệu đồng.

Xem thêm: Mẫu bánh sinh nhật đơn giản và đẹp nhất 2023

Chi phí về trang thiết bị

Để trả lời câu hỏi mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn cần cân nhắc thêm về chi phí trang thiết bị. Đối với một cửa hàng bánh cần trang bị đầy đủ những trang thiết bị cơ bản như sau:

Máy trộn bột: Sử dụng máy này sẽ giúp tiết kiệm tối đa thời gian nướng bánh. Đồng thời có thể đảm bảo độ mịn và độ mềm của bột.

Máy đánh kem: Nên đầu tư một chiếc máy đánh kem để tạo nên những lớp kem mịn, xốp và mềm mại. Giá thành của một chiếc máy tốt chỉ từ 7 – 8 triệu. Tuy nhiên, với quy mô tiệm nhỏ, tốt nhất hãy sử dụng máy đánh trứng để tiết kiệm chi phí.

Tủ trưng bày bánh kem: Đây là một trong những hạng mục chi phí không thể thiếu khi tính toán xem mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn. Thông thường các tiệm bánh sẽ dùng kệ 3,4 hoặc 5 tầng. Hiện thị trường có rất nhiều loại tủ với kích thước và kiểu dáng khác nhau; tùy vào quy mô và sở thích có thể chọn chiếc tủ trưng bày ưng ý.

Chi phí về nguyên liệu làm bánh

Để tính chính xác mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn nên liệt kê thêm khoản phí về nguyên liệu làm bánh. Tùy vào chất lượng và phân khúc bánh sẽ kinh doanh, chủ tiệm có thể lựa chọn những nguyên liệu khác nhau với giá thành khác nhau.

Tốt nhất nên liên hệ trực tiếp với những đơn vị cung cấp nguyên liệu làm bánh kem giá sỉ để tiết kiệm tối đa chi phí. Đối với một tiệm kinh doanh nhiều loại bánh, khoản phí này sẽ rơi vào khoảng 20 – 50 triệu đồng.

Cần chuẩn bị những gì khi mở tiệm bánh kem?

Học làm bánh

Trước khi mở tiệm bánh kem bạn cần học làm bánh; khóa học có thể kéo dài vài tháng tùy vào lựa chọn của bạn. Tùy vào năng khiếu, khả năng sáng tạo và sự chăm chỉ của mỗi người sẽ quyết định đến chất lượng của bánh.

Chuẩn bị vốn

Sau khi đã tính được chính xác mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn hãy chuẩn bị sẵn số tiền phù hợp để có thể trang trải các khoản phí.

Lựa chọn mặt bằng

Địa điểm mở tiệm bánh, vị trí mặt bằng là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh. Tốt nhất nên chọn những địa điểm dân cư đông đúc, giao thông thuận tiện và chú ý không nên chọn địa chỉ gần những thương hiệu bánh kem nổi tiếng vì độ cạnh tranh sẽ rất lớn. Nên kiêng kỵ khu vực ngã tư, vòng xuyến hoặc những nơi thường ùn tắc giao thông.

Thiết kế tiệm bánh kem

Các tiệm bánh kem được thiết kế xinh xắn, sạch sẽ đều rất thu hút khách hàng. Nhiều cửa hàng chọn những chiếc tủ bảo ôn trưng bày bánh hiện đại, kết hợp với ánh sáng sẽ khiến bánh trông bắt mắt hơn. Đặc biệt, những cửa tiệm có bố trí bàn ăn cho khách ngồi lại, kết hợp với trà và một chút nhạc rất được lòng của thực khách.

Xem thêm: 6 cách trang trí bánh sinh nhật đẹp đơn giản nhất hiện nay

Nhân sự

Tùy vào quy mô của tiệm bánh để có thể bố trí nhân sự phù hợp. Khi cân nhắc mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn nên tính thêm khoản phí thuê nhân sự để có thể phân bổ vốn phù hợp. Thông thường, một cửa hàng bánh sẽ cần những bộ phận như: bộ phận làm bánh, nhân viên phục vụ, thu ngân…. Bạn có thể thuê theo hình thức bán thời gian để cân đối chi phí phù hợp.

Tại sao cần lập kế hoạch tiếp thị cho tiệm bánh kem?

Đối với những tiệm bánh kem mới khai trương, mức độ phủ sóng chưa cao, độ nhận diện thấp nên sẽ rất khó tiếp cận khách hàng. Chính vì thế, cần đầu tư khoản phí tiếp thị để nhiều người biết đến cửa hàng hơn. Tuy nhiên, đây cũng là một khoản chi phí khá nặng cho câu hỏi mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn.

Khuyến mãi khai trương: Đây là một trong những hình thức tiếp thị được áp dụng rộng rãi và thành công. Các chương trình khuyến mãi, giảm giá sẽ thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Quảng cáo mạng xã hội: Hãy tự tạo cho cửa hàng của mình những kênh bán hàng online như: Facebook, TikTok, Zalo, Instagram… để xây dựng gian hàng và chạy quảng cáo để có thể tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng hơn, đồng thời phổ tăng độ nhận diện cho tiệm bánh của mình.

Quảng cáo xã hội: Đây là hình thức tiếp thị dựa trên mối quan hệ cá nhân. Hãy nhờ bạn bè, người thân quảng bá thêm về tiệm bánh và giới thiệu khách hàng cho bạn nhé,

Trên đây là những điều cần lưu ý khi mở tiệm bánh cũng như giải đáp câu hỏi mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn. Hy vọng bài viết của banhngotphap.vn có thể mang đến những kiến thức cần thiết cho những bạn chuẩn bị kinh doanh bánh kem.