Nguyên liệu:
- 5 muỗng cà phê sữa tươi
- 1 gói thuốc bắc chuyên để hầm canh gà hoặc nấu lẩu gà (Bạn có thể mua loại nguyên liệu này ở các tiệm tạp hóa nhé)
- 4 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê bột canh/súp
- 5 quả quất/tắc
- 5 quả ớt
- Hạt tiêu
Dụng cụ thực hiện:
Thành phần dinh dưỡng:
| Calo | 252 |
| Chất béo | 0.8g |
| Carbo | 44g |
| Protein | 8.5g |
| Natri | 6356mg |
| Đường | 29g |
Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn, cũng như bất kỳ món chân gà nào, nếu không có bát nước chấm thì món ăn sẽ không còn hương vị. Vậy món chân gà luộc, ngâm, chiên giòn cần có nước chấm gì? Nào, bạn hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu và bắt tay vào bếp để thực hiện Cách làm nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon hot trend 2022 dành cho món chân gà ngâm sả tắc mới lạ này cùng banhngotphap.vn nhé!
Cách làm nước chấm chân gà sền sệt
Tổng quan mô tả món ăn
Chân gà là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng dù luộc, rang hay ngâm sả thì bạn vẫn cần có nước chấm phù hợp để có được trọn vẹn hương vị. Bên cạnh nhiều loại nước chấm truyền thống trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một vài Cách làm nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon hot trend 2023, thơm ngon mới lạ. Với sự thay đổi này, chắc chắn cả nhà bạn sẽ phải trầm trồ khen ngợi vì món đùi gà luộc ngon bất ngờ.
Xem thêm: Cách làm nước sốt tokbokki bằng tương ớt Việt Nam ngon đơn giản tại nhà, ai cũng làm được
Nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu hấp dẫn
Các bước thực hiện pha nước chấm chân gà sền sệt đơn giản
Bước 1: Sơ chế trước một phần nguyên liệu
Với phần nguyên liệu bên trong gói thuốc bắc / dược liệu, sau khi mua về, bạn bóc vỏ, rửa sạch, cho vào nồi, thêm một chút nước lọc. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi mục đích để thuốc bắc dậy mùi thơm và có vị the the. Sau khi sôi, bạn tắt bếp và để nước thảo dược nguội. Với quất, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Khi vỏ quất khô, bạn chỉ cần cắt thành từng miếng nhỏ. Còn ớt tươi thì bạn rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ như vỏ của quả quất.
Sơ chế trước một phần nguyên liệu
Bước 2: Tiến hành làm nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon kiểu mới
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ dùng để đựng nguyên liệu. Tiếp theo, bạn cho khoảng 5 muỗng sữa tươi, 2 muỗng thuốc bắc, 4 muỗng đường, 2 muỗng bột canh vào bát đó. Sau đó, bạn trộn nó lên. Lưu ý phải khuấy thật đều tay để hỗn hợp dần trở thành hỗn hợp đồng nhất. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vỏ quất và ớt tươi đã thái nhỏ vào bát nước chấm, trộn lại một lần nữa là xong. Vỏ quất bổ đôi để nước chấm thơm hơn. Bên cạnh cách ngâm đùi gà dày ở trên, còn có một số cách làm nước chấm chân gà ngon khác: dùng chân gà để làm huyết gà, hoặc kết hợp muối tiêu chanh với muối tiêu chanh. Hoặc có thể tham khảo cách làm mắm gừng tại nhà, khi chấm chân gà cũng rất tuyệt.
Tiến hành làm nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon kiểu mới
Nước chấm chân gà sền sệt siêu ngon từ sữa đặc
Nước chấm chân gà sền sệt siêu ngon từ sữa đặc
Nauanngon.net còn chuẩn bị thêm một cách pha nước chấm chân gà sền sệt siêu ngon dành cho món chân gà sả tắc cũng khá ổn áp, đó là dùng chính từ quất, vỏ quất cùng kết hợp với sữa đặc. Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản cùng cách làm vô cùng chi tiết, thêm vào đó là khoản kinh phí chưa đầy 30.000 VNĐ thì bạn đã có thể cho ra hàng chục bát nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon bằng sữa đặc rồi nhé. Cùng theo chân tôi thực hiện thêm cách làm thứ hai đối với món nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon này thôi nào
Xem thêm: Cách làm sốt me chấm thịt nướng ngon chuẩn vị
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 quả quất/tắc
- 3 quả ớt (Nên kết hợp giữa ớt xanh và ớt chín đỏ để nước chấm có màu sắc trông bắt mắt hơn nhé)
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng đường
- Nửa muỗng hạt tiêu
- 2 muỗng bột canh
- 1 muỗng sữa đặc
Các bước làm nước chấm chân gà sền sệt từ sữa đặc
- Bước 1. Rửa quất thật sạch, vắt kiệt nước, bỏ hết hạt, dùng dao cắt vỏ quất thành từng miếng nhỏ. Ớt và tỏi bạn cũng tiến hành rửa sạch và băm nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bước 2. Cho tỏi, ớt, đường, tiêu bột, bột canh, sữa, vỏ quất và các nguyên liệu khác cùng với nước vào trộn đều.
Lưu ý: Bạn có thể không cần cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trên trong khi máy xay sinh tố có thể giúp bạn làm điều này.
Vậy là bạn đã có món chân gà ngâm sả tắc thật thơm ngon.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nhúng đùi gà dày mới ngon này rồi. Với một bát nước chấm như thế này, chắc chắn hương vị của chân gà sẽ trở nên đặc sắc và lôi cuốn hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn có thể thay ớt xanh xay nhuyễn cho cách pha chế truyền thống và biến nó thành một loại nước chấm khác để chấm hải sản. Chúc bạn may mắn với cách ngâm này, và đừng quên chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm của bạn với bạn bè và gia đình.
Vừa rồi là 2 Cách làm nước chấm chân gà sền sệt tại nhà siêu ngon hot trend 2022 mà banhngotphap.vn đã chọn lọc và chỉa sẻ tới các bà nội trợ, những người đứng bếp muốn học hỏi thêm kinh nghiệm. Nếu cảm thấy loại nước chấm này ngon, đừng quên chia sẻ công thức và cách làm nước chấm đối với gia đình và bạn bè hay những người xung quanh bạn nhé.
