Cách làm bánh su kem ngon đơn giản, dễ thực hiện

Bánh su kem là một trong những món bánh ăn nhẹ được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, độ béo vừa phải. Bản chất đây là một loại bánh rất dễ làm nên các chị em có thể tự chế biến tại nhà để tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn an, để tìm hiểu về cách làm bánh su kem đơn giản hãy theo dõi bài viết sau đây.

Cách làm bánh su kem đơn giản

Bước 1: Làm nhân

Cho 220ml sữa tươi không đường và 10 gram bột bắp vào nồi rồi khuấy đều để bột bắp tan hết, tiếp theo cho thêm 40 gram đường, 20ml Whipping cream, 2 lòng đỏ trứng gà, 10 gram bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột vani và 1 ít muối sau đó khuấy đều trên bếp với lửa nhỏ đến khi phần kem sệt lại thì tắt bếp.

Khi phần kem đã nguội thì cho vào túi bắt kem và làm lạnh trong tủ lạnh.

Xem thêm : Thịt nọng heo làm món gì ngon

Bước 2: Làm vỏ

Cho vào nồi 125ml nước lạnh, 50 gram bơ lạt, 1 muỗng cà phê đường và 1 ít muối sau đó bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy đều đến khi bơ tan hết.

Tiếp tục cho phần bột mì đa dụng 75 gram đã chuẩn bị từ trước vào nồi và khuấy đều đến khi bột quện thành khối không dính nồi thì tắt bếp.

Sau đó cho thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp bột rồi tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Nướng bánh

Bật lò nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút trước khi cho bánh vào nướng rồi tiếp tục công việc tạo hình bánh.

Chuẩn bị 1 khay nướng có lót giấy nến, sau đó cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem rồi bơm tạo hình trực tiếp trên khay.

Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 – 25 phút.

Bước 4: Bơm nhân vào bánh

Dùng dao nhỏ rạch 1 đường ở đáy chiếc bánh và bơm phần nhân kem đã chuẩn bị sẵn vào bên trong là bạn đã hoàn thành xong khâu chế biến và có thể cùng gia đình, bạn bè thưởng thức.

Xem thêm: Thời gian luộc bánh chưng mấy tiếng thì bánh mềm ngon

Giá trị dinh dưỡng của khẩu phần 16 bánh su kem

Việc kiểm soát Calo trong mỗi khẩu phần ăn giúp kiểm soát cân nặng, đặc biệt là các bạn đang trong quá trình giảm cân cần ăn uống theo chế độ khắt khe. Dưới đây là lượng Calo cho tiết giúp các bạn dễ dàng theo dõi hơn.

Khẩu phần: 16 cái

Tổng Calo: 1.055 calo (tương đương 66 calo/cái)

Chi tiết:

•  75 gram bột mì đa dụng: 273 calo
•  10 gram bột bắp: 37 calo
•  60 gram bơ lạt: 430 calo
•  4 lòng đỏ trứng gà: 128 calo
•  20ml whipping cream: 67 calo
•  220ml sữa tươi không đường: 110 calo
•  40 gram đường: 10 calo

Có thể thấy, mỗi chiếc bánh kem su dung nạp vào cơ thể rất nhiều calo, bởi vậy những người đang trong quá trình giảm cân nên hạn chế số lượng bánh mỗi khẩu phần ăn và tích cực vận động để đạt được mong mục tiêu giảm cân như mong muốn.

Trên đây là cách làm bánh su kem đơn giản mà mọi người đều có thể làm tại nhà dễ dàng, theo dõi banhngotphap.vn để cập nhật những thông tin hữu ích.